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ドメーヌ ペルノー・ペール・エ・フィス ジュヴレシャンベルタン 2022 ワイン
4.1
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：MZM505243352
中古 ：MZM505243352-1 |
メーカー | ワイン | 発売日 | 2025/07/05 02:09 | 定価 | 9800円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ドメーヌ ペルノー・ペール・エ・フィス ジュヴレシャンベルタン 2022 ワイン
ドメーヌ ペルノー・ペール・エ・フィス ジュヴレシャンベルタン
豊通食料】ワイン - ジュヴレ シャンベルタン: フランス -
トラペ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタンの通信販売
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ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [ Noisy wine ]
商品説明
フィラディスでのみお取扱いのある珍しい生産者のブルゴーニュワインです。福袋に入っていた1本です。定価は12,100円のようです。
フォルスターのワインセラー(13度設定)で保管しています。
よろしくお願いいたします。
↓以下、商品説明
ドメーヌ・ペルノーは、フランスの有名な吟遊詩人ステファン・リエジャールと、彼にブドウ畑を与えたその地の城主によって1900年頃に築かれました。ドメーヌのワイン造りはそこから4世代に渡って継承されています。
現当主は4代目のパスカル・ペルノー、ディジョン大学で醸造学とワイナリーの経営学を修めたのち、家業を引き継ぐ前に、個人ワイン愛好家や専門家クライアントを顧客とするネゴシアンで5年間のビジネスを経験。その後ファミリーのドメーヌを継承し醸造家となりました。繊細・エレガントスタイルのワインを愛する彼は、抽出は最低限に抑えつつ長い間のマセラシオンを信条とし、樽熟成においても適切な新樽比率で穏やかに熟成させます。
所有畑はジュヴレ・シャンベルタンに4ha、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2ha、その他のAOPブルゴーニュ区画を1ha。畑には全てピノ・ノワールが植えられ醸造は赤ワインのみ。ジュヴレの所有区画はほとんどが丘の中腹にあり、土壌は粘土石灰岩。深さ約50cmには鉄分と石が多く、非常に良い水はけが確保されています。所有区画の中でパスカルが最も愛する「EnChamps(アン・シャン)」の土壌は赤い粘土で急な傾斜が特徴的。日照に恵まれ、高い熟度が約束されています。
フォルスターのワインセラー(13度設定)で保管しています。
よろしくお願いいたします。
↓以下、商品説明
ドメーヌ・ペルノーは、フランスの有名な吟遊詩人ステファン・リエジャールと、彼にブドウ畑を与えたその地の城主によって1900年頃に築かれました。ドメーヌのワイン造りはそこから4世代に渡って継承されています。
現当主は4代目のパスカル・ペルノー、ディジョン大学で醸造学とワイナリーの経営学を修めたのち、家業を引き継ぐ前に、個人ワイン愛好家や専門家クライアントを顧客とするネゴシアンで5年間のビジネスを経験。その後ファミリーのドメーヌを継承し醸造家となりました。繊細・エレガントスタイルのワインを愛する彼は、抽出は最低限に抑えつつ長い間のマセラシオンを信条とし、樽熟成においても適切な新樽比率で穏やかに熟成させます。
所有畑はジュヴレ・シャンベルタンに4ha、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2ha、その他のAOPブルゴーニュ区画を1ha。畑には全てピノ・ノワールが植えられ醸造は赤ワインのみ。ジュヴレの所有区画はほとんどが丘の中腹にあり、土壌は粘土石灰岩。深さ約50cmには鉄分と石が多く、非常に良い水はけが確保されています。所有区画の中でパスカルが最も愛する「EnChamps(アン・シャン)」の土壌は赤い粘土で急な傾斜が特徴的。日照に恵まれ、高い熟度が約束されています。
商品情報
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。
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